Kilófaló fórum

A dietetikus válaszol!

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást. Regisztrálj itt!


2013.10.17 20:22:22
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Petusmoni 2013.10.17 16:47:22-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!

Egy 2011 nyarán történt nagy elhatározás következményeképp az akkoriban a 156 cm magasságomhoz társult 61 kilómból karácsonyig ledolgoztam 7 kilót, és bár eredeti célom az 52 kiló elérése volt, itt valahogy mégis elfogyott a lelkesedés és az akarat és abbahagytam a fogyókúrát. Nagyjából egy évig tartottam is az elért súlyt, de újabb egy évre rá fölugrott (akarom ondani visszaugrott) két fránya kiló fölösleges, de makacsul ragaszkodó zsír. Többször nekiveselkedtem a tőlük való megszabadulásnak és az 52 kg-os álomsúly elérésének, de egyszerűen nem tudom megmoccantani a súlyomat. Ezt azért furcsállom, mert az első alkalommal amint belekezdtem, szinte azonnal leolvadt 2-3 kiló, majd szépen sorban a többi is. Ami a mozgást illeti, hetente kétszer táncolok (néptánc, tehát azért megmozgat rendesen), olykor kiegészítem egyéb sporttal (futás, tenisz) is. Eléggé el vagyok már keseredve, próbálom analizálni a helyzetet, de nem találom a hibát és képtelen vagyok erről a platóról elmozdulni. Lehetne ezen segíteni és újra felpörgetni a "kilófalást"?

Válaszát előre is köszönöm!

Üdvözlettel,

Móni
Kedves Móni!

A testmagasságához nem rossz a súlya, de ha Ön nem érzi jól magát a bőrében, az más helyzet.
Nem vagyok Update párti, de érdemes lenne megpróbálni a köv. szabályt, természetesen "kilófaló" termékekkel.
1. szénhidrát, azaz kenyér, péksütemény, tészta, burgonya, rizs és társai: délig
2. gyümölcs max. du. 3-ig (banán, szőlő délig)
3. du. 3 után már csak zöldségek, saláta és fehérje (husi, túró, sajt, tojás, hal)
4. ha nagyon éhesnek érezné magát, próbálja ki az Ultra Loss Shake-t (vízzel és tejjel is elkészíthető, utóbbival természetesen kalóriadúsabb)
5. jó lenne olyan mozgásformát is választani, amit pulzuskontrollal tud végezni (ehhez kell egy pulzusmérő óra és egy mellkasi érzékelő), és heti 1-2 alkalommal szigorúan aerob edzést végezni 1 órán keresztül (az aerob edzéstartomány a köv. módon számolható: 220-életkor, ennek a 60-70% között lehet a pulzus); az aerob edzést meg lehet támogatni 1-1 adag L-karnitinnel.

Még egy jó tanács! Ne a mérlegre hagyatkozzon, hanem a centiméterekre! Az izom ugyanis nehezebb mint a zsír, tehát formálódhat, alakulhat a teste és a mérleg mégsem mutat kevesebbet, sőt. Az is előfordul, hogy többet mér, mint korábban.

Üdvözlettel:
Renáta
2013.10.17 16:47:22
Petusmoni
Kedves Renáta!

Egy 2011 nyarán történt nagy elhatározás következményeképp az akkoriban a 156 cm magasságomhoz társult 61 kilómból karácsonyig ledolgoztam 7 kilót, és bár eredeti célom az 52 kiló elérése volt, itt valahogy mégis elfogyott a lelkesedés és az akarat és abbahagytam a fogyókúrát. Nagyjából egy évig tartottam is az elért súlyt, de újabb egy évre rá fölugrott (akarom ondani visszaugrott) két fránya kiló fölösleges, de makacsul ragaszkodó zsír. Többször nekiveselkedtem a tőlük való megszabadulásnak és az 52 kg-os álomsúly elérésének, de egyszerűen nem tudom megmoccantani a súlyomat. Ezt azért furcsállom, mert az első alkalommal amint belekezdtem, szinte azonnal leolvadt 2-3 kiló, majd szépen sorban a többi is. Ami a mozgást illeti, hetente kétszer táncolok (néptánc, tehát azért megmozgat rendesen), olykor kiegészítem egyéb sporttal (futás, tenisz) is. Eléggé el vagyok már keseredve, próbálom analizálni a helyzetet, de nem találom a hibát és képtelen vagyok erről a platóról elmozdulni. Lehetne ezen segíteni és újra felpörgetni a "kilófalást"?

Válaszát előre is köszönöm!

Üdvözlettel,

Móni
2013.10.02 11:16:10
Orsics
Ez a bejegyzés válasz Tkrenata 2013.09.28 17:08:42-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Orsi!

Edzés előtt inkább egyél több ch-t és abban legyen gyors és lassú felívódású is (Így a plusz ch-mennyiséget le is dolgoznád, míg edzés után ez a hatás már elmarad!). Ha edzés alatt szükségét érzed, akkor mehet egy kevés cukros üdítő/sportital. De nem egy egész palackkal! Edzés utánra én inkább a bővebb fehérjebevitelt ajánlanám akár úgy is, hogy iszol egy shake-t (pl. Ultra Loss Shake - ha vízzzel készíted, akkor egy adag, csak 4,1 g ch-t tartalmaz. Így akár ez egy plusz étkezés is lehet, annyira alacsony a ch-tartalma).

Üdv: Renáta
Köszönöm szépen a jó tanácsokat, megfogadom őket.
2013.09.28 17:08:42
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Orsics 2013.09.28 15:12:06-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!
Köszönöm szépen a gyors és kimerítő válaszod. Én is pont ezen matekoztam, hogy itt valami nem stimmel. Dietetikusnál voltam, ő írta elő a 175 gramm ch-t 30-20-50-20-40-15 arányban elosztva, de így vagy fehérjéből, vagy zsírból kellene többet bevinnem, úgy meg nem ideálisak az arányok. Edzés után egy kis plusz gyors ch-t fogok beiktatni és akkor a 200 gramm ch is meglesz. Mégegyszer köszönöm, sokat segítettél!
Kedves Orsi!

Edzés előtt inkább egyél több ch-t és abban legyen gyors és lassú felívódású is (Így a plusz ch-mennyiséget le is dolgoznád, míg edzés után ez a hatás már elmarad!). Ha edzés alatt szükségét érzed, akkor mehet egy kevés cukros üdítő/sportital. De nem egy egész palackkal! Edzés utánra én inkább a bővebb fehérjebevitelt ajánlanám akár úgy is, hogy iszol egy shake-t (pl. Ultra Loss Shake - ha vízzzel készíted, akkor egy adag, csak 4,1 g ch-t tartalmaz. Így akár ez egy plusz étkezés is lehet, annyira alacsony a ch-tartalma).

Üdv: Renáta
2013.09.28 15:12:06
Orsics
Ez a bejegyzés válasz Tkrenata 2013.09.27 13:59:01-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Orsi!

Az optimális tápanyagelosztás a 50-55 % ch, 20% fehérje és 30 % zsír lenne.
Ki határozta meg, hogy 175 g ch-t kell fogyasztania? A megadott adatok és a fényképe alapján én azt mondom, hogy ez kevés. 175 g ch-val számolva, feltételezve az opt. tápanyagbevitelt, ez csak 1500 kcal. Ez a mennyiség pedig fogyókúrához való!
Én kb. 200 g ch-t javasolnék, de nem én vagyok a kezelőorvosa. Ha a hiányzó kalóriamennyiséget a fehérje és a zsír között kívánja megosztani, akkor maradjon a 2:3 aránynál.
(Feltételezve az optimális tápanyagelosztást, 2000 kcal energiához kb. 240 g ch; 97 g fehérje és 64 g zsír tartozna).

Üdvözlettel: Renáta
Kedves Renáta!
Köszönöm szépen a gyors és kimerítő válaszod. Én is pont ezen matekoztam, hogy itt valami nem stimmel. Dietetikusnál voltam, ő írta elő a 175 gramm ch-t 30-20-50-20-40-15 arányban elosztva, de így vagy fehérjéből, vagy zsírból kellene többet bevinnem, úgy meg nem ideálisak az arányok. Edzés után egy kis plusz gyors ch-t fogok beiktatni és akkor a 200 gramm ch is meglesz. Mégegyszer köszönöm, sokat segítettél!
2013.09.27 13:59:01
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Orsics 2013.09.26 20:17:28-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!

160 cm és 52 kg vagyok. Már évek óta a kilófaló elvek szerint élek, nagyon kedvemre való és az egészségügyi problémáim javulásához is hozzájárult. Mivel inzulinrezisztens és PCOS-os is vagyok, orvosi rendeletre 175 gramm ch diétán vagyok. Sokat sportolok, heti 5-6 alkalommal másfél óra, (súlyzózás és futás) Ez is a kezelés része de a súlyomat is tartanmom kéne, nem szabad fogynom, mert a testzsírszázalékom alacsony (16%). Naponta kb 2000 kalóriát fogyasztok és az lenne a kérdésem, hogy a 175 gramm ch feletti kalóriamennyiséget milyen arányban osszam el a fehérje és a zsír között, hogy mindenből eleget kapjon a szervezetem? Mi lenne az optimális? Válaszodat előre is köszönöm.
Kedves Orsi!

Az optimális tápanyagelosztás a 50-55 % ch, 20% fehérje és 30 % zsír lenne.
Ki határozta meg, hogy 175 g ch-t kell fogyasztania? A megadott adatok és a fényképe alapján én azt mondom, hogy ez kevés. 175 g ch-val számolva, feltételezve az opt. tápanyagbevitelt, ez csak 1500 kcal. Ez a mennyiség pedig fogyókúrához való!
Én kb. 200 g ch-t javasolnék, de nem én vagyok a kezelőorvosa. Ha a hiányzó kalóriamennyiséget a fehérje és a zsír között kívánja megosztani, akkor maradjon a 2:3 aránynál.
(Feltételezve az optimális tápanyagelosztást, 2000 kcal energiához kb. 240 g ch; 97 g fehérje és 64 g zsír tartozna).

Üdvözlettel: Renáta
2013.09.26 20:17:28
Orsics
Kedves Renáta!

160 cm és 52 kg vagyok. Már évek óta a kilófaló elvek szerint élek, nagyon kedvemre való és az egészségügyi problémáim javulásához is hozzájárult. Mivel inzulinrezisztens és PCOS-os is vagyok, orvosi rendeletre 175 gramm ch diétán vagyok. Sokat sportolok, heti 5-6 alkalommal másfél óra, (súlyzózás és futás) Ez is a kezelés része de a súlyomat is tartanmom kéne, nem szabad fogynom, mert a testzsírszázalékom alacsony (16%). Naponta kb 2000 kalóriát fogyasztok és az lenne a kérdésem, hogy a 175 gramm ch feletti kalóriamennyiséget milyen arányban osszam el a fehérje és a zsír között, hogy mindenből eleget kapjon a szervezetem? Mi lenne az optimális? Válaszodat előre is köszönöm.
2013.09.25 15:06:48
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Szvico15 2013.09.25 13:24:30-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!
Köszönöm a jótanácsot, ezt még ilyen formában tényleg nem láttam sehol, már értem korábban miért javasolták az egyik hasonló problémával küzdőnek a vega étrendet. Az én dokim ezt miért nem mondta?! hmm.. Meg fogom próbálni a vizet. Mennyi ideig javaslod? Kúraszerűen, vagy ha elértem a 10x-es higítást, az már mehet mindig napi fél liter?
Ami még dugába döntötte az állandó elhatározásomat az életmódváltás terén, hogy a párom nem bírja ezeket az egészséges dolgokat. Nem a pszichéjével van baj, hanem az emésztésével. Egyszerűen hasmenést kap minden teljes kiőrlésű, édesítőszeres cucctól, tehát mindentől, ami nekem kellene. Így lehet főzni két irányba Na ezt általában egy hónapid bírom, aztán vége a szent elhatározásnak.
Pár éve járt belgyógyászaton, de ott egy vérvizsgálat után IBS-t állapítottak meg. Allergiavizsgálat, meg ilyesmi nem volt. (két nővére és anyukája is ezzel küzd)Azóta mi összeraktuk saját tapasztalatból mit kell kerülni, így pl. tiltólistás a Hulala, zabpehely, tk lisztek, húsleves, bármilyen édesítőszer, legyen az mesterséges vagy természetes.Csak a finomított fehér liszt és cukor jöhet szóba. Félő, hogy a kislányom is örökölhette, mert egy kis eritriolt kapott a teájába a cukor mellé, mert elfogyott a cukor, és hasmenést kapott ő is. A fiamnak semmi baja ezektől.
Van ötleted esetleg, hogy mi okozhatja ezt, hová forduljunk? Valami jótanács? Bár most megpróbálok kitartani, és bőszen kétfelé főzni.
Kedves Viki!

A lúgos vízzel, ha eléred a 9,3 pH-nak megfelelő vizet, azt akár folyamatosan, a napi folyadékigény kielégítésére is fogyaszthatod. Ha a pénztárcátoknak nagyon megterhelő lenne így, akkor reggel ezzel indítsd a napot és este ezzel fejezd be.
Az IBS-re csak azt tudom mondani, amire ti már magatok is rájöttetek, hogy ki kell tapasztalni, ki mit bír elfogyasztani. Párod minden édesítőszerre érzékeny? Érdemes lenne végigpróbálni a természetes édesítőszerek skáláját, de úgy, hogy egyszerre lehetőleg csak egyfélét. Így ki lehetene totózni, mit bír a párod. Az sem biztos, hogy kétfelé kell főznöd. Lehet, hogy kis mennyiségben a párod szervezete is tolerálja a rostosabb ételeket, de itt is a próba a mérvadó (pl. tészta 1/4-e zabpehelyliszt, 3/4-e finomliszt; ha nincs gond, lehet tovább növelni a zabpehelyliszt mennyiségét).
A kislánynál is meg kell próbálni fokozatosan növelni az édesítő mennyiségét ill. kitotózni, mit tolerál a szervezete (nyírfacukor, sztévia, xilit, szukralóz). Ha nem bírja az édesítőt, akkor pedig inkább mézet tegyél a teájába. Igaz, ez is "cukor", de mellette egy csomó értékes anyagot is tartalmaz. Amúgy sem kell belőle max. 1-2 kávéskanállal.
Üdv:
Renáta
2013.09.25 13:24:30
Szvico15
Ez a bejegyzés válasz Tkrenata 2013.09.21 18:53:32-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Viki!

A szénhidrátok emésztése a szájban kezdődik, majd a vékonybélben folytatódik. A gyomorban a fehérjék emésztése történik. Régen a tej fogyasztását javasolták, ami ideig-óráig csökkentette is a gyomorsav mennyiségét, de aztán a benne lévő kálcium miatt a savtermelés ismét fokozódik. Tehát a tejtermékekkel, elsősorban a tejjel, óvatosan kell bánni. Mivel a gyomorban a fehérjék emésztése történik, a magas fehérjetartalmú ételek töltenek sok időt a gyomorban.
Én mindenképpen a lassan felszívódó szénhidrátokat ajánlanám.
Amit még javasolni tudok, hogy próbálja meg a lúgos víz fogyasztását (pl. Füredi Ion pH 9,3), de a pH mindenképpen 9 felett legyen (létezik a Füredi Koncentrált Ion is, ami pH=12-es, ebből kezdetben napi 1/2 l higítatlanul, majd feles, háromszoros higitásban fogyasztható és fokozatosan el lehet jutni a 10-szeres higitáshoz, ami a pH=9-es víznek felel meg). Étkezéshez ne fogyassza a lúgos vizet, mert akkor szükség van a gyomorsavra (előtte 30 percet, utána 1-1,5 órát érdemes várni, ilyenkor csapvíz vagy ásványvíz fogyasztható).

Üdvözlettel: Renáta
Kedves Renáta!
Köszönöm a jótanácsot, ezt még ilyen formában tényleg nem láttam sehol, már értem korábban miért javasolták az egyik hasonló problémával küzdőnek a vega étrendet. Az én dokim ezt miért nem mondta?! hmm.. Meg fogom próbálni a vizet. Mennyi ideig javaslod? Kúraszerűen, vagy ha elértem a 10x-es higítást, az már mehet mindig napi fél liter?
Ami még dugába döntötte az állandó elhatározásomat az életmódváltás terén, hogy a párom nem bírja ezeket az egészséges dolgokat. Nem a pszichéjével van baj, hanem az emésztésével. Egyszerűen hasmenést kap minden teljes kiőrlésű, édesítőszeres cucctól, tehát mindentől, ami nekem kellene. Így lehet főzni két irányba Na ezt általában egy hónapid bírom, aztán vége a szent elhatározásnak.
Pár éve járt belgyógyászaton, de ott egy vérvizsgálat után IBS-t állapítottak meg. Allergiavizsgálat, meg ilyesmi nem volt. (két nővére és anyukája is ezzel küzd)Azóta mi összeraktuk saját tapasztalatból mit kell kerülni, így pl. tiltólistás a Hulala, zabpehely, tk lisztek, húsleves, bármilyen édesítőszer, legyen az mesterséges vagy természetes.Csak a finomított fehér liszt és cukor jöhet szóba. Félő, hogy a kislányom is örökölhette, mert egy kis eritriolt kapott a teájába a cukor mellé, mert elfogyott a cukor, és hasmenést kapott ő is. A fiamnak semmi baja ezektől.
Van ötleted esetleg, hogy mi okozhatja ezt, hová forduljunk? Valami jótanács? Bár most megpróbálok kitartani, és bőszen kétfelé főzni.
2013.09.22 17:35:42
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Gellai Judit 2013.09.22 10:20:06-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!

Tenap voltam Judit találkozóján, ő javasolta, hogy Téged kérdezzelek!
2-3 hónapja táplálkozom "kilófaló" módra, eddig remekül működik. Nem éhezem, és mégis fogyok! 77 kg-ról 71-re eddig, és úgy tűnik, most kezd kicsit gyorsulni a súlyvesztés, úgyhogy bízom benne, hogy lesz ez még jóval kevesebb is!
(164 cm vagyok)
a kérdésem az erőnlétemre vonatkozik: rendszeresen sportolok: hetente 3-4 szer futok, 2-szer aerobic órára járok, és az elmúlt héten lényegesen gyengébbnek éreztem magam, különösen a súlyzós gyakorlatoknál volt nehéz emelni a karom.
Hiáyzik valami? Judit ötlete az volt, hogy egyek kicsit több szénhidrátot, az itthoni "tanácsadóm" ( lánykám) szerint fehérje kellene...
Vagy vitamin? (ez az én gondolatom)
Légyszi segíts, szeretek mozogni!

Üdvözlettel: Judit
Kedves Judit!

Mindenkinek igaza van! Edzés előtt mindenképpen szükség van a szénhidrátra (edzés előtt min. 30 perccel, lassan felszívódó), de utána fehérjét kellene fogyasztani, akár úgy is, hogy edzés után alacsony ch-tartalmú fehérjeitalt iszol (pl. Ultra Loss Shake).
Sajnos a zöldségekkel/gyümölcsökkel a mai világban nehéz biztosítani a szükséges vitamin- és ásványianyag mennyiséget, így egy jó minőségű multivitamin készítmény biztosan nem fog ártani.
A futáshoz javasolnám a pulzusmérő óra használatát, aminek segítségével kontrollálni tudnád, hogy aerob zónában mozogsz-e vagy sem (különben nem a zsírból jut energiához a szervezeted), ezt aerobikon úgysem tudnád tartani.

Sok sikert és kitartást!
Üdv: Renáta
2013.09.22 10:20:06
Gellai Judit
Kedves Renáta!

Tenap voltam Judit találkozóján, ő javasolta, hogy Téged kérdezzelek!
2-3 hónapja táplálkozom "kilófaló" módra, eddig remekül működik. Nem éhezem, és mégis fogyok! 77 kg-ról 71-re eddig, és úgy tűnik, most kezd kicsit gyorsulni a súlyvesztés, úgyhogy bízom benne, hogy lesz ez még jóval kevesebb is!
(164 cm vagyok)
a kérdésem az erőnlétemre vonatkozik: rendszeresen sportolok: hetente 3-4 szer futok, 2-szer aerobic órára járok, és az elmúlt héten lényegesen gyengébbnek éreztem magam, különösen a súlyzós gyakorlatoknál volt nehéz emelni a karom.
Hiáyzik valami? Judit ötlete az volt, hogy egyek kicsit több szénhidrátot, az itthoni "tanácsadóm" ( lánykám) szerint fehérje kellene...
Vagy vitamin? (ez az én gondolatom)
Légyszi segíts, szeretek mozogni!

Üdvözlettel: Judit
2013.09.21 18:53:32
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Szvico15 2013.09.21 15:22:56-kor keltezett hozzászólására:

Szia!
Szeretném megkérdezni, hogy gyomorfekély és reflux esetén ajánlott a lassan felszívódó szénhidrátok fogyasztása? Olyan ellentmondásos információk keringenek a neten, van aki csak a finomítottakat ajánlja, van aki a teljeskiőrlésűt. Nem termel több savat a gyomor a lassan felszívódó Ch-k esetén? Nem nehezen emészthető?
Szerencsésen pajzsmirigy alulműködésem is van, aminek a gyógyszerét szintén nem sikerül belőni a savlekötőknek hála, így elég nehezen meg a fogyás.
A segítséget előre is köszönöm! Üdv: Viki
Kedves Viki!

A szénhidrátok emésztése a szájban kezdődik, majd a vékonybélben folytatódik. A gyomorban a fehérjék emésztése történik. Régen a tej fogyasztását javasolták, ami ideig-óráig csökkentette is a gyomorsav mennyiségét, de aztán a benne lévő kálcium miatt a savtermelés ismét fokozódik. Tehát a tejtermékekkel, elsősorban a tejjel, óvatosan kell bánni. Mivel a gyomorban a fehérjék emésztése történik, a magas fehérjetartalmú ételek töltenek sok időt a gyomorban.
Én mindenképpen a lassan felszívódó szénhidrátokat ajánlanám.
Amit még javasolni tudok, hogy próbálja meg a lúgos víz fogyasztását (pl. Füredi Ion pH 9,3), de a pH mindenképpen 9 felett legyen (létezik a Füredi Koncentrált Ion is, ami pH=12-es, ebből kezdetben napi 1/2 l higítatlanul, majd feles, háromszoros higitásban fogyasztható és fokozatosan el lehet jutni a 10-szeres higitáshoz, ami a pH=9-es víznek felel meg). Étkezéshez ne fogyassza a lúgos vizet, mert akkor szükség van a gyomorsavra (előtte 30 percet, utána 1-1,5 órát érdemes várni, ilyenkor csapvíz vagy ásványvíz fogyasztható).

Üdvözlettel: Renáta
2013.09.21 15:22:56
Szvico15
Szia!
Szeretném megkérdezni, hogy gyomorfekély és reflux esetén ajánlott a lassan felszívódó szénhidrátok fogyasztása? Olyan ellentmondásos információk keringenek a neten, van aki csak a finomítottakat ajánlja, van aki a teljeskiőrlésűt. Nem termel több savat a gyomor a lassan felszívódó Ch-k esetén? Nem nehezen emészthető?
Szerencsésen pajzsmirigy alulműködésem is van, aminek a gyógyszerét szintén nem sikerül belőni a savlekötőknek hála, így elég nehezen meg a fogyás.
A segítséget előre is köszönöm! Üdv: Viki
2013.09.20 11:47:13
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Lanita35 2013.09.18 17:49:54-kor keltezett hozzászólására:

Azt szeretném kérdezni hogy mit is tartalmaz a kiló faló liszt és valóban egészséges e.Én most szoptatok és terhességi cukorbetg voltam de a kontrollon negatív lett.Viszont sajnos hosszabb távon kialakulhat cukorbetegség.Kérdésem akkor az hogy milyen összetevőkből áll KF liszt és biztonsággal alkalmazható szoptatás alatt is?
Kedves Anita!

A kilófaló lisztet és Judit valamennyi termékét teljes nyugalommal használhatja a szoptatás alatt is, hiszen az alapliszt zabpelyhet, glutént (búzafehérje), teljes kiőrlésű tönkölylisztet tartalmaz, tehát olyan alapanyagokat, ami nekünk egészséges és a babának sem árt.
Mellesleg egy cipőben járunk, mert én is voltam terhességi cukorbeteg és jelenleg szoptatok, de ezeket a termékeket nyugodtan fogyaszthatja. Sőt! Amikor a pici kezd ismerkedni a pékárukkal, neki is nyugodtan adhat majd belőle!

Üdvözlettel: Renáta
2013.09.18 17:49:54
Lanita35
Ez a bejegyzés válasz Martinka Diána 1981 2012.12.18 12:59:05-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Dietetikus!

Kérdezném, hogy várandósság alatt szabad szénhidrátcsökkentett lisztből készült ételeket fogyasztani alkalmanként?
Hetente-kéthetente sütök ezekből a lisztekből.
Akár Kilófaló, akár (elnézést, ha nem ide illő) de más márkára (Dia Wellness, Update) vonatkozóan kérdezném a véleményét.
Köszönettel:
Dia
Azt szeretném kérdezni hogy mit is tartalmaz a kiló faló liszt és valóban egészséges e.Én most szoptatok és terhességi cukorbetg voltam de a kontrollon negatív lett.Viszont sajnos hosszabb távon kialakulhat cukorbetegség.Kérdésem akkor az hogy milyen összetevőkből áll KF liszt és biztonsággal alkalmazható szoptatás alatt is?
2013.07.20 21:50:07
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Bársony 2013.07.15 13:08:30-kor keltezett hozzászólására:

Szia!
Lenne egy kérdésem, a kókusz zsírral kapcsolatban. Valóban komolyan segíti a fogyást, vagy "csak" nem hízlal annyira, egészségesebb, mint a többi zsiradék?
Előre is köszönöm a választ.
Andi
Kedves Andi!
Az biztos, hogy a kókuszzsírnak vannak nagyon jó tulajdonságai, ami miatt egészségesebb választás a különböző zsírok közül. Ezek a következők:
Míg az olajat nem szabad többször hevíteni (és még egyszer sem egészséges magas hőfoknak kitenni), mivel ekkor rákkeltő anyagok keletkeznek benne, így a felhasználása egy sütésben kimerül. A kókuszzsír azonban stabil szerkezete miatt többször is felhasználható, többszöri hőhatás után sem keletkeznek benne méreganyagok, rákkeltő anyagok, nem oxidálódik.
Általában a legtöbb zsiradék hosszú láncú zsírsavakból áll. Emiatt a szervezetben a lebontásához enzimek szükségesek, melyet az epe és a hasnyálmirigy termel. Az enzim segíti a zsírláncok szétbontását. Míg a szervezet nagyüzemben dolgozik, az ember elálmosodik, fáradt lesz, energiaszintje lecsökken. A kókuszzsír viszont nem hosszú zsírláncú molekulákból, zsírsavakból épül fel, hanem közepes lánchosszúságúból. Ezeknek emésztéséhez viszont nem kell enzim. Emiatt teljesen máshogyan viselkedik a szervezetben, valamint a szervezetünkről jókora terhet levettünk a kókuszzsír választásával. Továbbá egészséges laurinsavat tartalmaz, mely antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik, emellett immunerősítő hatásahatása is van.

Azt azonban nem merném állítani, hogy segíti a fogyást. Ha mértékkel használjuk, akkor tulajdonképpen semilyen zsíradék nem káros a fogyás szempontából, hisze zsiradékra süksége van a szervezetnek. Ha azonban mértéktelenül fogyasztjuk, akkor még a legegészségesebb étel is ártalmas lehet.

Remélem, segítettem.

Üdvözlettel: Renát
2013.07.15 13:08:30
Bársony
Szia!
Lenne egy kérdésem, a kókusz zsírral kapcsolatban. Valóban komolyan segíti a fogyást, vagy "csak" nem hízlal annyira, egészségesebb, mint a többi zsiradék?
Előre is köszönöm a választ.
Andi
2013.05.27 10:28:47
Lapush
Kedves Renáta!
Gratulálok a kicsilányhoz!
Jó egészséget az egész családnak!
:)
2013.05.21 19:30:57
Pasztorerzsi
Ez a bejegyzés válasz Tkrenata 2013.05.21 16:10:58-kor keltezett hozzászólására:

Igen! Május 4-én éjjel megszületett a kislányunk, Laura Léna!
:) sejtettem

Szivből gratulálok a kis jôvevényhez,kivánok Neki boldog,nyugodt éveket,a szülőknek meg nyugalmat,egészséget!
2013.05.21 16:10:58
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Pasztorerzsi 2013.05.21 12:53:36-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!

Jól sejtem Judit soraiból,hogy itt az ideje a gratulációnak?
Igen! Május 4-én éjjel megszületett a kislányunk, Laura Léna!
2013.05.21 12:53:36
Pasztorerzsi
Kedves Renáta!

Jól sejtem Judit soraiból,hogy itt az ideje a gratulációnak?
2013.05.21 11:32:57
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Iboly 2013.05.02 16:30:45-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Judit,
A 2011-es, tavaszi diétát szeretném elkezdeni, mert úgy gondolom, hogy nekem a pontos étrend hatékonyabb, mintha magamnak állítom össze az étrendet, mert akkor könnyebben megy a csalás. Annyi lenne a kérdésem, hogy a hamis kenyér helyettesíthető a Judit KF kenyerekkel, illetve teljes kiörlésű szeletelt kenyérrel is? És ez esetben milyen mennyiséggel számolhatok étkezésenként?

Válaszát köszönöm!
Üdv,
Ibolya
Kedves Ibolya!

A hamis kenyér ch-tartalma cikkenként (a mintaétrendben így szerepel) kb. 12 g, kalóriatartalma ugyanennek a mennyiségnek 105-131 kcal. 1-1 cikknek a Kilófaló kenyérből 2,5 dkg felel meg. A teljes kiőrlésű kenyérre nem taudok Önnek ilyen mennyiséget megadni, mert ahhoz pontosan ismerni kellene az adott kenyér tápanyagtartalmát. Viszont azt Ön is ki tudja számolni, hogy az Ön által vásárolt kenyérből hány dkg-ban van 12 g szénhidrát.
Üdvözlettel: Renáta
2013.05.20 08:43:12
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Boros Judit 2013.05.15 13:53:34-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Judit!
17 éves lányom cukorbeteg és nagyon el van hízva.Orvos szerint sürgősen kell fogynunk.(szerintem is)Azt szeretném kérdezni,hogy ha reggel megeszik pl: két szelet kenyeret(kicsi hosszúkás tepsibe sütöm).akkor délbe még ehet zellerkrémlevessel 2 szeletből pirított kenyérkockát?(a te lisztkeverékedet szoktam venni)Még egy kérdés:az AUCHAN-ba szoktuk venni de nem lehet mást kapni semmit csak lisztkeveréket.Tésztákat miért nem árulnak?Válaszodat előre is köszönöm .Judit
Kedves Judit!

Elméletileg a leves mellé is lehet enni a ch-csökkentett kenyérből, de ehhez tudni kellene azt is, hogy a lánya naponta mennyi szénhidrátot fogyaszt, milyen elosztásban és pl. a leves után fog-e még enni valamit második fogásként (és annak mennyi a ch-tartalma). Az, hogy 2 szelet kenyér, nagyon keveset mond! Cukorbetegeknél az egyes élelmiszerek súly a mérvadó, mert a 2 szelet kenyér is lehet 5 dkg és 10 dkg is.
Ha eddig még nem tették, akkor ideje lenne elkezdeni mérni és számolni a ch-tartalmat (a táblázatokban az élelmiszerek ch-tartalma mindig a nyers alapanyagra vonatkozik, ami elsősorban a rizs, tészta számolásánál érdekes - min. kétszeresére duzzadnak!)). Ha emellett figyelnek arra, hogy a tejtermékek, húsok, húskészítmények és az elkészített ételek zsírszegények legyenek, akkor a kalóriát külön nem kell számolni!
Amit én javasolnék: napi 150-160 g szénhidrát, a következő elosztásban: 40-10(15)-60-10(15)-30. Tízórai és uzsonna elsősorban gyümölcs, joghurt, gyümölcsös túrókrém legyen. Reggelire a tejet nem javasolnám.
Amennyiben a számolásban segítségre van szükségük, állok rendelkezésükre!
Üdvözlettel: Renáta
2013.05.15 13:53:34
Boros Judit
Ez a bejegyzés válasz Szoó Judit 2013.05.04 11:24:33-kor keltezett hozzászólására:

Kedve Ibolya,

persze, mindenképpen helyettesíthető. REnáta most egy kis ideig igazoltan távol lesz, de ha visszatér, tud majd pontos választ adni. De addig is, mivel ismert a KF kenyér kalóriaértéke, ki tudod számolni te is, hogy az adott adag hamis kenyérnek milyen mennyiségű KF kenyér felel meg.

Sok sikert kívánok

Judit
Kedves Judit!
17 éves lányom cukorbeteg és nagyon el van hízva.Orvos szerint sürgősen kell fogynunk.(szerintem is)Azt szeretném kérdezni,hogy ha reggel megeszik pl: két szelet kenyeret(kicsi hosszúkás tepsibe sütöm).akkor délbe még ehet zellerkrémlevessel 2 szeletből pirított kenyérkockát?(a te lisztkeverékedet szoktam venni)Még egy kérdés:az AUCHAN-ba szoktuk venni de nem lehet mást kapni semmit csak lisztkeveréket.Tésztákat miért nem árulnak?Válaszodat előre is köszönöm .Judit
2013.05.04 11:24:33
Szoó Judit
Ez a bejegyzés válasz Iboly 2013.05.02 16:30:45-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Judit,
A 2011-es, tavaszi diétát szeretném elkezdeni, mert úgy gondolom, hogy nekem a pontos étrend hatékonyabb, mintha magamnak állítom össze az étrendet, mert akkor könnyebben megy a csalás. Annyi lenne a kérdésem, hogy a hamis kenyér helyettesíthető a Judit KF kenyerekkel, illetve teljes kiörlésű szeletelt kenyérrel is? És ez esetben milyen mennyiséggel számolhatok étkezésenként?

Válaszát köszönöm!
Üdv,
Ibolya
Kedve Ibolya,

persze, mindenképpen helyettesíthető. REnáta most egy kis ideig igazoltan távol lesz, de ha visszatér, tud majd pontos választ adni. De addig is, mivel ismert a KF kenyér kalóriaértéke, ki tudod számolni te is, hogy az adott adag hamis kenyérnek milyen mennyiségű KF kenyér felel meg.

Sok sikert kívánok

Judit
2013.05.02 16:30:45
Iboly
Kedves Judit,
A 2011-es, tavaszi diétát szeretném elkezdeni, mert úgy gondolom, hogy nekem a pontos étrend hatékonyabb, mintha magamnak állítom össze az étrendet, mert akkor könnyebben megy a csalás. Annyi lenne a kérdésem, hogy a hamis kenyér helyettesíthető a Judit KF kenyerekkel, illetve teljes kiörlésű szeletelt kenyérrel is? És ez esetben milyen mennyiséggel számolhatok étkezésenként?

Válaszát köszönöm!
Üdv,
Ibolya
2013.04.11 12:18:31
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Lapush 2013.04.10 11:23:36-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!
Ismét a segítséged szeretném kérni.Már a terhességem alatt is sokat segítettél a cukorproblémáim miatt, amit mégegyszer köszönök. A Picikém már öt hónapos,és elkezdtem vele kóstoltatni az almalevet meg a sinlac pépet. Ugyanis kétóránként szopizik éjjel nappal (eddig kizárólag szopott). a védőnő mondta hogy ha az almát már megszokta, adjak bele háztartási kekszet,de én nem szeretnék neki fehérliszetes és cukros dolgot adni. A sinlac péptől is megéhezik kétóra múlva pedig anyatejjel keverem, és nem is ízlik neki.vettem tönkölybúza és zab pehely keveréket amit 4hónapos kortól lehet adni anyatajjel keverve. adhatnám neki azt inkább? Mit ajánlasz mivel kezdjem a hozzátáplálást?tejem van elég annyira még nem eröltetem ezt a dolgot,csak jó lenne ha éjjel kicsit hosszabban aludna, meg nappal nem nagyon akar szopni de kiskanálból szeret enni(azzal adom neki az anyatejet).Köszönöm a segítséget!
Üdv:Hajni
Kedves Hajni!
Tegnap már írtam egy levelet, de a rendszer valamiért kidobott, így nem ment el.
Szóval.
5 hónapos baba, ha rendes mennyiségeket eszik (min. 140 ml/etetés), akkor ki kell hogy bírjon 3 órát két etetés között.
Nekem gyanús, hogy csak éjszaka akar cicizni. Nem lehet, hogy csak veled akar lenni? Próbáltad már, hogy hagyod sírni? Türelem játék, de nálunk bevált: 1. nap: 1-3-5 perc után megnyugtatni és addig marad az 5 perc, míg el nem alszik; 2. nap: 3-5-7 perc; 3. nap: 5-7-9 perc, stb. Az első éjszaka 1,5 órára volt szükségünk, hogy aludjon, de a 4. naptól átaludta az éjszakát.
Az almalé helyett adj neki gyümölcs- (alma, banán, szelídgesztenye; vegyesen is) vagy zöldségpürét (répa, sütőtök, cukkini, krumpli). Mindent mindennel lehet keverni és anyatejjel dúsítani. Előbb kapja a pürét, utána ha kéri, még kaphat tejet. Nálunk a kanalankénti szoktatás sem működött, mert ami ízlett neki, abból azonnal elfogyott egy teljes adag.
A sinlac péphez is keverhetsz gyümölcsöt, zöldséget, ha annak az ízét nem kedveli. A gabonákkal én várnék 6-7 hónapos koráig, de te látod, mennyire éhes, ha kell, kezdd el előbb. A zabpehely jó választás. Jó puhára főtt kását turmixolhatsz, tejjel, gyümivel, zöldséggel. Teljes kiőrlésű gabonát még ne adj neki, mert annak a megemésztésére még nincs felkészülve a bélrendszere! Viszont a zabpehely mellett kaphat még rizst, vagy tönkölydarát is. (Amit a dobozokon, üvegeken feltüntetnek, hogy mikortól adható, az elsősorban a tápszeres babákra igaz. Anyatej esetén 5-6 hónaposan kell elkezdeni a hozzátáplálást.) Ha a zöldségekkel, gyümikkel megbarátkozott, akkor majd lehet dúsítani husival is és akkor már tutira nem marad éhes!
A kanalas itatásról próbálj meg átállni a pohárra! Mi is kanalaztunk (nem fogadta el a poharat) és iszonyú munka volt belelapátolni 2 dl tejet, mindezt kb. 1/2 éven keresztül.
Remélem, segítettem.
Üdv: Renáta
2013.04.11 09:14:08
Majorandi
Ez a bejegyzés válasz Lapush 2013.04.10 11:23:36-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta!
Ismét a segítséged szeretném kérni.Már a terhességem alatt is sokat segítettél a cukorproblémáim miatt, amit mégegyszer köszönök. A Picikém már öt hónapos,és elkezdtem vele kóstoltatni az almalevet meg a sinlac pépet. Ugyanis kétóránként szopizik éjjel nappal (eddig kizárólag szopott). a védőnő mondta hogy ha az almát már megszokta, adjak bele háztartási kekszet,de én nem szeretnék neki fehérliszetes és cukros dolgot adni. A sinlac péptől is megéhezik kétóra múlva pedig anyatejjel keverem, és nem is ízlik neki.vettem tönkölybúza és zab pehely keveréket amit 4hónapos kortól lehet adni anyatajjel keverve. adhatnám neki azt inkább? Mit ajánlasz mivel kezdjem a hozzátáplálást?tejem van elég annyira még nem eröltetem ezt a dolgot,csak jó lenne ha éjjel kicsit hosszabban aludna, meg nappal nem nagyon akar szopni de kiskanálból szeret enni(azzal adom neki az anyatejet).Köszönöm a segítséget!
Üdv:Hajni
Kedves Lapus, írtam Neked privit:)
2013.04.10 11:23:36
Lapush
Kedves Renáta!
Ismét a segítséged szeretném kérni.Már a terhességem alatt is sokat segítettél a cukorproblémáim miatt, amit mégegyszer köszönök. A Picikém már öt hónapos,és elkezdtem vele kóstoltatni az almalevet meg a sinlac pépet. Ugyanis kétóránként szopizik éjjel nappal (eddig kizárólag szopott). a védőnő mondta hogy ha az almát már megszokta, adjak bele háztartási kekszet,de én nem szeretnék neki fehérliszetes és cukros dolgot adni. A sinlac péptől is megéhezik kétóra múlva pedig anyatejjel keverem, és nem is ízlik neki.vettem tönkölybúza és zab pehely keveréket amit 4hónapos kortól lehet adni anyatajjel keverve. adhatnám neki azt inkább? Mit ajánlasz mivel kezdjem a hozzátáplálást?tejem van elég annyira még nem eröltetem ezt a dolgot,csak jó lenne ha éjjel kicsit hosszabban aludna, meg nappal nem nagyon akar szopni de kiskanálból szeret enni(azzal adom neki az anyatejet).Köszönöm a segítséget!
Üdv:Hajni
2013.03.13 07:47:03
Zebi
Ez a bejegyzés válasz Tkrenata 2013.03.12 13:43:36-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Coniferous!

A zabpehelyre Judit teljesen korrekt választ adott. Hiába magas valaminek a rosttartalma, ha nagyon puhára főzzük, nagyon finomra daráljuk, akkor a szervezetnek már nem sok dolga marad vele, így sokkal gyorsabban emeli meg a vércukorszintet.
A puffasztott rizzsel kapcsolatban annyit jegyeznék meg, hogy azt ált. kenyér helyett fogyasztják a fogyni vágyók. Ilyenkor 2-3 szelet fogy el egy étkezésre, ami kb. 15-18 g ch-nak felel meg. Ha egy adag párolt rizst fogyasztunk el, akkor a mennyiség és így a ch-érték is ennél jóval magasabb lesz.
Személy szerint én nem mondanám soha senkinek, hogy rizst ne fogyasszon, csak tennék némi kikötést. Mégpedig: lehetőleg barna rizs legyen, nem kell teljesen puhára főzni, köretként fogyasztva ebből csak keveset és inkább a zöldség, saláta domináljon mellette, délután/este ne fogyasszuk.
Én mindig azt vallottam, hogy nincsenek tiltott ételek, csak kerülendőek. Ezeket is lehet alkalmanként fogyasztani, de csak mértékkel!!!

Üdv: Renáta
Judit???

2013.03.12 16:33:00
Coniferous
Ez a bejegyzés válasz Zebi 2013.03.11 21:09:44-kor keltezett hozzászólására:

Szia Coniferous,

Nem a Dietetikus, de míg Ő nem jön, ne teljen hiába az idő

A zabpehelyliszt nem is lesz olyan hatásfokú, mert le van darálva. Minél finomabbra, annál kevésbé, mivel minél finomabb, annál gyorsabban szívódik fel, annál kevesebb munkája van vele a szervezetnek.
Persze ez ettől kissé bonyolultabb, de "konyhanyelven" valami hasonló

Ez nem update oldal, de azért némi rálátásunk van. A rizs update, csak valahol a 4-es, 5-ös kategória között, talán a barna rizs kapott egy 2,5 kategóriát.
A puffasztott régen 1-es volt, fogyott is vele a Nép, de mára - ahogy a zabkorpa is - megkapta a 3-as besorolást...
Hiába, változnak az idők...
Szia Zebi!

Köszönöm Neked is a választ!

Azért tényleg érdekes, a nagyarányú átkódolás, az 1esről a 3as nagy ugrás. Szerintem is "fogyaszt" a pufasztott rizs.

Üdv: Coniferous
2013.03.12 16:30:38
Coniferous
Ez a bejegyzés válasz Tkrenata 2013.03.12 13:43:36-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Coniferous!

A zabpehelyre Judit teljesen korrekt választ adott. Hiába magas valaminek a rosttartalma, ha nagyon puhára főzzük, nagyon finomra daráljuk, akkor a szervezetnek már nem sok dolga marad vele, így sokkal gyorsabban emeli meg a vércukorszintet.
A puffasztott rizzsel kapcsolatban annyit jegyeznék meg, hogy azt ált. kenyér helyett fogyasztják a fogyni vágyók. Ilyenkor 2-3 szelet fogy el egy étkezésre, ami kb. 15-18 g ch-nak felel meg. Ha egy adag párolt rizst fogyasztunk el, akkor a mennyiség és így a ch-érték is ennél jóval magasabb lesz.
Személy szerint én nem mondanám soha senkinek, hogy rizst ne fogyasszon, csak tennék némi kikötést. Mégpedig: lehetőleg barna rizs legyen, nem kell teljesen puhára főzni, köretként fogyasztva ebből csak keveset és inkább a zöldség, saláta domináljon mellette, délután/este ne fogyasszuk.
Én mindig azt vallottam, hogy nincsenek tiltott ételek, csak kerülendőek. Ezeket is lehet alkalmanként fogyasztani, de csak mértékkel!!!

Üdv: Renáta
Kedves Renáta!

Köszönöm a gyors és részletes választ, most már teljesen világos!
Igen, így már van benne logika.
Üdv: Coniferous
2013.03.12 13:43:36
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Coniferous 2013.03.11 18:38:32-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Diatetikus!

Több helyen olvastam, hogy a zabpehely liszt, még ha házilag daráljuk is le zabpehelyből, nem ugyanolyan hatásfokozattal bír, mint a zabpehely. Naiv lehetek, de számomra ez érthetetlen..:)
Az lenne a kérdésem, hogy házilag készítve mennyire lehet, szabad darálni a z. pelyhet, hogy ne veszítse el jótékony hatását?

Valamint kérdezni szeretném, hogy hogy lehetséges az, hogy a rizs nem update, tiltott kategória, viszont a puffasztott rizsre ez nem érvényes.

Előre is köszönöm a választ!
Kedves Coniferous!

A zabpehelyre Judit teljesen korrekt választ adott. Hiába magas valaminek a rosttartalma, ha nagyon puhára főzzük, nagyon finomra daráljuk, akkor a szervezetnek már nem sok dolga marad vele, így sokkal gyorsabban emeli meg a vércukorszintet.
A puffasztott rizzsel kapcsolatban annyit jegyeznék meg, hogy azt ált. kenyér helyett fogyasztják a fogyni vágyók. Ilyenkor 2-3 szelet fogy el egy étkezésre, ami kb. 15-18 g ch-nak felel meg. Ha egy adag párolt rizst fogyasztunk el, akkor a mennyiség és így a ch-érték is ennél jóval magasabb lesz.
Személy szerint én nem mondanám soha senkinek, hogy rizst ne fogyasszon, csak tennék némi kikötést. Mégpedig: lehetőleg barna rizs legyen, nem kell teljesen puhára főzni, köretként fogyasztva ebből csak keveset és inkább a zöldség, saláta domináljon mellette, délután/este ne fogyasszuk.
Én mindig azt vallottam, hogy nincsenek tiltott ételek, csak kerülendőek. Ezeket is lehet alkalmanként fogyasztani, de csak mértékkel!!!

Üdv: Renáta
2013.03.11 21:09:44
Zebi
Ez a bejegyzés válasz Coniferous 2013.03.11 18:38:32-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Diatetikus!

Több helyen olvastam, hogy a zabpehely liszt, még ha házilag daráljuk is le zabpehelyből, nem ugyanolyan hatásfokozattal bír, mint a zabpehely. Naiv lehetek, de számomra ez érthetetlen..:)
Az lenne a kérdésem, hogy házilag készítve mennyire lehet, szabad darálni a z. pelyhet, hogy ne veszítse el jótékony hatását?

Valamint kérdezni szeretném, hogy hogy lehetséges az, hogy a rizs nem update, tiltott kategória, viszont a puffasztott rizsre ez nem érvényes.

Előre is köszönöm a választ!
Szia Coniferous,

Nem a Dietetikus, de míg Ő nem jön, ne teljen hiába az idő

A zabpehelyliszt nem is lesz olyan hatásfokú, mert le van darálva. Minél finomabbra, annál kevésbé, mivel minél finomabb, annál gyorsabban szívódik fel, annál kevesebb munkája van vele a szervezetnek.
Persze ez ettől kissé bonyolultabb, de "konyhanyelven" valami hasonló

Ez nem update oldal, de azért némi rálátásunk van. A rizs update, csak valahol a 4-es, 5-ös kategória között, talán a barna rizs kapott egy 2,5 kategóriát.
A puffasztott régen 1-es volt, fogyott is vele a Nép, de mára - ahogy a zabkorpa is - megkapta a 3-as besorolást...
Hiába, változnak az idők...
2013.03.11 18:38:32
Coniferous
Kedves Diatetikus!

Több helyen olvastam, hogy a zabpehely liszt, még ha házilag daráljuk is le zabpehelyből, nem ugyanolyan hatásfokozattal bír, mint a zabpehely. Naiv lehetek, de számomra ez érthetetlen..:)
Az lenne a kérdésem, hogy házilag készítve mennyire lehet, szabad darálni a z. pelyhet, hogy ne veszítse el jótékony hatását?

Valamint kérdezni szeretném, hogy hogy lehetséges az, hogy a rizs nem update, tiltott kategória, viszont a puffasztott rizsre ez nem érvényes.

Előre is köszönöm a választ!
2013.03.06 21:36:28
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Erzsi 2013.03.06 20:15:28-kor keltezett hozzászólására:

Üdv Renáta!

Én megbújtam itt a háttérben eddig

Megérkezett már a babád?
( ha nem még,akkor mikorra várod?)

Erzsi
Kedves Erzsi!

Kedves tőled, hogy érdeklődsz! Kislányomat május elejére várjuk. Tudni fogjátok, ha megérkezik.

Üdv:
Renáta
2013.03.06 20:15:28
Erzsi
Üdv Renáta!

Én megbújtam itt a háttérben eddig

Megérkezett már a babád?
( ha nem még,akkor mikorra várod?)

Erzsi
2013.02.21 12:23:13
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Beyus 2013.02.21 09:08:31-kor keltezett hozzászólására:

Szép napot kívánok!
Érdeklődni szeretnék, hogyha "házilag" teljes kiőrlésű kenyérből készítek panírmorzsát, az megfelel-e.
Válaszát előre is köszönm.
Kedves Beyus!

A kérdés csak az, hogy a teljes kiőrlésű kenyér, az tényleg teljes kiőrlésű-e. Amennyiben Ön készítette, tudja, miből készült, akkor használja nyugodtan. Ha azonban boltban vásárolt kenyérből készíti, akkor nem biztos, hogy azt kapja, amit szeretne. A kenyerek címkéjén érdemes mindig megnézni, hogy az összetevők felsorolásánál a teljes kiőrlésű gabona(liszt) hányadik helyen szerepel. Ezeket az összetevőket ugyanis mennyiségileg csökkenő sorrendben kell feltüntetni a címkén. Ha tehát a teljes kiőrlésű liszt az 1. helyen szerepel, akkor megnyugodhat, a morzsája is megfelelő lesz.
Annyit azonban megjegyeznék, hogy a KF morzsa nem tartalmaz élesztőt (szemben azzal, amit mi magunk darálunk kenyérből), így azt Candida-diéta esetén is lehet használni.

Üdvözlettel: Renáta
2013.02.21 09:08:31
Beyus
Szép napot kívánok!
Érdeklődni szeretnék, hogyha "házilag" teljes kiőrlésű kenyérből készítek panírmorzsát, az megfelel-e.
Válaszát előre is köszönm.
2013.02.16 16:18:31
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Birta Erika 2013.02.16 13:26:52-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Dietetikus!

Arra szeretnék választ kapni, hogy nyírfacukorral esetleg eritritollal készült süteményeket ehetnek-e gyermekek? Ha igen, van-e kötöttség az életkorral kapcsolatosan? Az unokáim 1,3,4 évesek.

Köszönettel, Erika
Kedves Erika!

Csak díjazni tudom, ha az unokáinak ezzel készíti a süteményeket! Nincs életkori megkötés a fogyasztásával kapcsolatban. Ha még nem kaptak ilyen termékeket a gyerkőcök, akkor fokozatosan szoktassa hozzá őket (egyszerre ne faljanak fel egy tepsi sütit), mert esetleg hasmenést okozhat. Nálunk nem volt ilyen probléma, igaz, az én gyermekeim nem nagyon eszik a sütiket.

Üsvözlettel: Renáta
2013.02.16 13:26:52
Birta Erika
Kedves Dietetikus!

Arra szeretnék választ kapni, hogy nyírfacukorral esetleg eritritollal készült süteményeket ehetnek-e gyermekek? Ha igen, van-e kötöttség az életkorral kapcsolatosan? Az unokáim 1,3,4 évesek.

Köszönettel, Erika
2013.02.06 08:08:37
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz CHINO 2013.02.05 11:01:27-kor keltezett hozzászólására:

Szia!

Az a kérdésem lenne, hogy a zabpehely darálva és elkeverve vízben fogyasztható-e?
Gyors energiaforrásnak kell.
Így egészséges fogyasztani? Nem olyan a hatása, mint a búzalisztnem, amit így nem szabad fogyasztani, úgymond nyers tésztát?
Ha pehelyként fogyasztom az miben más?


Köszönöm!
Kedves Chino!

Nem gondolom, hogy a zabpehely gyors energiaforrásnak megfelelő lenne, mivel a rosttartalma miatt lassan szívódik fel.
Természetesen a folyamat gyorsítható valamennyivel, ha a pelyhet megdarálja (minél kisebb a szemcseméret, annál könnyebb az emésztés és a felszívódás), de ekkor is nagyon sok folyadékot kell mellé fogyasztani. Ha a magas rosttartalmú élelmiszerek mellé nem fogyasztunk kellő mennyiségű folyadékot, akkor székrekedést okozhat, mivel a bélrendszerből az összes hozzá férhető vizet megköti.
Ha már gyors energiaforrást szeretne, akkor az legyen inkább gyümölcs, vagy a még gyorsabb és hatékonyabb eredményért smoothie (gyümölcs vagy zöld levelek és gyümölcs vízzel összeturmixolva, iható sűrűségűre felengedve).

Üdvözlettel: Renáta
2013.02.05 11:01:27
CHINO
Szia!

Az a kérdésem lenne, hogy a zabpehely darálva és elkeverve vízben fogyasztható-e?
Gyors energiaforrásnak kell.
Így egészséges fogyasztani? Nem olyan a hatása, mint a búzalisztnem, amit így nem szabad fogyasztani, úgymond nyers tésztát?
Ha pehelyként fogyasztom az miben más?


Köszönöm!
2013.01.31 08:29:19
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Vicus74 2013.01.26 19:32:53-kor keltezett hozzászólására:

Köszönöm válaszod kedves Renáta

Igen,ezeket már mind betartjuk,mi is úgy étkezünk csak estefelé hiányzik neki az édesség...már unja a mindig túró,tejföl,joghurt(cukormentes)verziót,na meg a zöldségeket
ma például sütöttem kilófalós pogit,vagy muffint is,hogy legyen édes,vagy sós,ha megkívánja....abból is csak 1db-ot engedek neki enni,és utána jól megitatom...próbálom elmagyarázni,miért fontos ez amit teszek,de nagyon nehéz...
A párolt lilakáposztát mindig megenné,azt szoktam a legtöbbször készíteni husi mellé,vagy vegyes zöldségköretet,de ő inkább ugye a krumplipürét kívánja....azt is úgy adtam neki,hogy 1ek.krumplipüré husi,és sok párolt káposzta...végül is kapott is,meg nem is
Majd keresek valami vaCSora ötleteket,mert így hamarabb megunja ezeket a kajákat,és én ÉLETMÓDOT szeretnék váltani,nem fogyókúráztatni
Mégegyszer köszönöm a segítséged !
Éva
Kedves Éva!

Néhány ötlet vacsorára:
1.Főtt tojás, zöldségekkel 2.Sült/rántott hús csalamádéval vagy grillezett zöldségekkel 3.Fehérjeturmix 4.Mozzarella zöldségekkel 5.Főtt virsli zöldségekkel 6.Grillezett zöldségek 7.Sovány túró ízlés szerint ízestíve 8.Tonhalsaláta 9.Sült hal 10.Gyros zöldségekkel 11.Grillezett zsírszegény sajt salátával 12.lecsó 13.Rántotta cukkinivel,gombával 14. Rántotta hagymával,paprikával 15.Sült virsli sajttal,zöldségekkel 16.Görög sali 17.Sajttál almával 18.Húsleves tészta nélkül sok zöldséggel 19.U1 ripsz krémsajttal 20.Csirkemáj natúr,csalamádéval 21.Zöldséges tojástekercs 22.kefires zöldségsaláta feta sajttal és tojással 23.kefires spenótfőzelék (habarás nélkül) feta sajttal 24.Tökös virsli (főtt gyalult tök és pirított virslikarikák tejföllel keverve) töltött tojással (fűszeres tejfölös tojásárgája visszatöltve a fehérjébe)

Remélem, ezzel segítettem egy kicsit a gyerkőcnek!

Üdv: Renáta
2013.01.31 07:57:11
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Martinka Diána 1981 2013.01.30 10:26:36-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Dietetikus!

Szeretném megkérdezni Öntől (és elnézést, ha nem ideillő a kérdés), hogy a Kilófaló liszteken kívül más szénhidrátcsökkentett márkájú termékeket, pl. a Dia Wellness liszteket (azon belül is a DW Zéró 6 lisztkeveréket) fogyaszthatják-e várandósok? Nem ellenjavallt a magasabb fehérjetartalom?

Köszönettel: M.Dia
Kedves Dia!

A fehérje szükséglet a terhesség alatt 15-65 százalékkal növekszik, ennek nagy része a 2. és 3. trimeszterben épül be. A normál fehérjebevitel 1g/kg, tehát egy 60 kg nőnél 60 grammos fehérjebevitel normál esetben, 50 százalékos növekedésnél ez 90 gramm.
Ha jól emlékszem, akkor a Zéró 6-ot sem magában, hanem más lisztekkel keverve ajánlott használni, így a késztermék fehérjetartalma ugyan magasabb lesz, mint e nálkül, de nem lesz olyan magas, mintha csak ebből a keverékből készülne. Másrészt viszont várandósan sem csak tömény ch-t fogyasztunk, tehát az a napi 2-3 szelet kenyér, vagy péksütemény nem fog gondot okozni.
Fogyassza nyugodtan a ch-csökkentett termékeket (a normális mennyiségeken belül)!
2013.01.30 10:26:36
Martinka Diána 1981
Kedves Dietetikus!

Szeretném megkérdezni Öntől (és elnézést, ha nem ideillő a kérdés), hogy a Kilófaló liszteken kívül más szénhidrátcsökkentett márkájú termékeket, pl. a Dia Wellness liszteket (azon belül is a DW Zéró 6 lisztkeveréket) fogyaszthatják-e várandósok? Nem ellenjavallt a magasabb fehérjetartalom?

Köszönettel: M.Dia
2013.01.26 19:32:53
Vicus74
Ez a bejegyzés válasz Tkrenata 2013.01.26 17:22:11-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Éva!

Jó irányban haladsz, ha az életmódváltásban gondolkodsz, de gyereknél ez csak akkor fog működni, ha az egész család ugyanazt eszi, mint ő.
Mennyiségeket nehéz megadni, mert egy 10 éves gyerek, amikor éppen olyan stádiumban van a szervezete, képes annyit enni, mint egy felnőtt. Az edzések alatt izmot is épít, tehát a magasság-súly alapján nehéz megmondani, hogy mennyi plusz van rajta.
Rá kell szoktatni a fiadat a reggelire! Akár egy adag müzli (cukormentes vagy otthon összeállított) joghurttal, gyümölcsel; teljeskiőrlésű vagy Kilófaló kenyérből egy szelet, felvágottal, sajttal, zöldségekkel, esetleg csökkentett ch-tartalmú pékáru. Tízóraira: szendvics és gyümölcs vagy nyers zöldség - gondolom későn ebédel, így az sem gond, ha két részletben eszi meg a tízórait. Ebéd: mindent ehet, csak az összetevőket kell módosítani és ne a köreten, hanem a húson, halon, zöldségen legyen a hangsúly. Uzsonna: akár egy kevés gyümölcs, akár joghurt. Vacsora: inkább fehérje (hús, hal, tojás, joghurt, virsli, túró, ...) és zöldség, saláta, ritkábban ch-csökkentett pékáru.
A lényeg az lenne, hogy az eddigi mennyiséget nem 3, hanem 5 (6) étkezésre kellene elosztani. Így rövidebb idő telik el 1-1 étkezés között és kevésbé fog megéhezni.
Egyezzetek meg abban, hogy süteményt reggelire vagy tízóraira eszik (esetleg hét végén ebéd után, de max. 1-1 szeletet); délután viszont lehet készíteni neki túrókrémeket édesítőszerrel, fahéjjal vagy gyümölcsökkel és joghurttal vagy 10%-os tejföllel. Ha nagyon nehezen megy, akkor néha-néha 1-1 kocka étcsoki vagy édesítőszeres tejcsoki (nem a diabetikus - sok benne a fruktóz) szóba jöhet. Túró Rudit is inkább délelőtt nassoljon.
Folyadék: elsősorban szénsavmentes víz, üres vagy édesítőszeres tea (zöld, gyümölcs)!
A heti 2 edzés mellé, jó lenne beiktatni még 1-2-3 nap kardió mozgást (úszás, kocogás, kerékpározás, foci vagy amit szeret). Tudom, hogy ennyi idős gyereket erre a legnehezebb rávenni, de 1 próbát megér!

Üdvözlettel: Renáta
Köszönöm válaszod kedves Renáta

Igen,ezeket már mind betartjuk,mi is úgy étkezünk csak estefelé hiányzik neki az édesség...már unja a mindig túró,tejföl,joghurt(cukormentes)verziót,na meg a zöldségeket
ma például sütöttem kilófalós pogit,vagy muffint is,hogy legyen édes,vagy sós,ha megkívánja....abból is csak 1db-ot engedek neki enni,és utána jól megitatom...próbálom elmagyarázni,miért fontos ez amit teszek,de nagyon nehéz...
A párolt lilakáposztát mindig megenné,azt szoktam a legtöbbször készíteni husi mellé,vagy vegyes zöldségköretet,de ő inkább ugye a krumplipürét kívánja....azt is úgy adtam neki,hogy 1ek.krumplipüré husi,és sok párolt káposzta...végül is kapott is,meg nem is
Majd keresek valami vaCSora ötleteket,mert így hamarabb megunja ezeket a kajákat,és én ÉLETMÓDOT szeretnék váltani,nem fogyókúráztatni
Mégegyszer köszönöm a segítséged !
Éva
2013.01.26 17:22:11
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Vicus74 2013.01.25 18:40:38-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Renáta

Van egy 10 éves fiam,és sajnos egy év alatt hízott több ,mint
10!kilót:-( 147cm,és 53kg...
szeretném kikérni a tanácsod,hogy egy gyerek
mennyit ehet?
Esetleg,ha még abban is tudnál
segíteni,hogy mit ehet reggel,este azt is megköszönném
A mennyiségben
állok hadilábon,mert nem akarok sokat se adni neki,de keveset sem,mert
mindig éhes...délután kívánja az édességet,és "esti evő"
Kerestem a neten,hátha találok "fogyókúrát"de nem
találtam..inkább életmódot váltok,nem akarom fogyóztatni
Kilófaló lisztkeveréket használok,és abból sütök édességet is...reggel nem igazán akar enni,suliba itthon sütött kilófalós kenyeret csomagolok,ebéd (régebben updates)normális kaja,csak helyettesítve a liszt és a cukor egészségesebb verzióval Hetente 2x jár birkózó edzésre.hát...."röviden2ennyi lenne
.Nagyon köszönöm válaszodat előre is.
Szép estét!
Éva
Kedves Éva!

Jó irányban haladsz, ha az életmódváltásban gondolkodsz, de gyereknél ez csak akkor fog működni, ha az egész család ugyanazt eszi, mint ő.
Mennyiségeket nehéz megadni, mert egy 10 éves gyerek, amikor éppen olyan stádiumban van a szervezete, képes annyit enni, mint egy felnőtt. Az edzések alatt izmot is épít, tehát a magasság-súly alapján nehéz megmondani, hogy mennyi plusz van rajta.
Rá kell szoktatni a fiadat a reggelire! Akár egy adag müzli (cukormentes vagy otthon összeállított) joghurttal, gyümölcsel; teljeskiőrlésű vagy Kilófaló kenyérből egy szelet, felvágottal, sajttal, zöldségekkel, esetleg csökkentett ch-tartalmú pékáru. Tízóraira: szendvics és gyümölcs vagy nyers zöldség - gondolom későn ebédel, így az sem gond, ha két részletben eszi meg a tízórait. Ebéd: mindent ehet, csak az összetevőket kell módosítani és ne a köreten, hanem a húson, halon, zöldségen legyen a hangsúly. Uzsonna: akár egy kevés gyümölcs, akár joghurt. Vacsora: inkább fehérje (hús, hal, tojás, joghurt, virsli, túró, ...) és zöldség, saláta, ritkábban ch-csökkentett pékáru.
A lényeg az lenne, hogy az eddigi mennyiséget nem 3, hanem 5 (6) étkezésre kellene elosztani. Így rövidebb idő telik el 1-1 étkezés között és kevésbé fog megéhezni.
Egyezzetek meg abban, hogy süteményt reggelire vagy tízóraira eszik (esetleg hét végén ebéd után, de max. 1-1 szeletet); délután viszont lehet készíteni neki túrókrémeket édesítőszerrel, fahéjjal vagy gyümölcsökkel és joghurttal vagy 10%-os tejföllel. Ha nagyon nehezen megy, akkor néha-néha 1-1 kocka étcsoki vagy édesítőszeres tejcsoki (nem a diabetikus - sok benne a fruktóz) szóba jöhet. Túró Rudit is inkább délelőtt nassoljon.
Folyadék: elsősorban szénsavmentes víz, üres vagy édesítőszeres tea (zöld, gyümölcs)!
A heti 2 edzés mellé, jó lenne beiktatni még 1-2-3 nap kardió mozgást (úszás, kocogás, kerékpározás, foci vagy amit szeret). Tudom, hogy ennyi idős gyereket erre a legnehezebb rávenni, de 1 próbát megér!

Üdvözlettel: Renáta
2013.01.25 18:40:38
Vicus74
Kedves Renáta

Van egy 10 éves fiam,és sajnos egy év alatt hízott több ,mint
10!kilót:-( 147cm,és 53kg...
szeretném kikérni a tanácsod,hogy egy gyerek
mennyit ehet?
Esetleg,ha még abban is tudnál
segíteni,hogy mit ehet reggel,este azt is megköszönném
A mennyiségben
állok hadilábon,mert nem akarok sokat se adni neki,de keveset sem,mert
mindig éhes...délután kívánja az édességet,és "esti evő"
Kerestem a neten,hátha találok "fogyókúrát"de nem
találtam..inkább életmódot váltok,nem akarom fogyóztatni
Kilófaló lisztkeveréket használok,és abból sütök édességet is...reggel nem igazán akar enni,suliba itthon sütött kilófalós kenyeret csomagolok,ebéd (régebben updates)normális kaja,csak helyettesítve a liszt és a cukor egészségesebb verzióval Hetente 2x jár birkózó edzésre.hát...."röviden2ennyi lenne
.Nagyon köszönöm válaszodat előre is.
Szép estét!
Éva
2013.01.23 07:34:54
Tkrenata
Ez a bejegyzés válasz Jucka111 2013.01.22 19:41:09-kor keltezett hozzászólására:

Kedves Dietetikusnő!
A cikkben olvastam, hogy a zabpehelykorpa(liszt) nem tartalmaz sikért. A sikér tudtommal "magyarul" GLUTEN. Akkor mi, a gluténmentesek fogyaszthatjuk a zabkészítményeket?
Köszönöm válaszát!
Kedves Jucka111!

A zab alapvetően gluténmentes, de sajnos a feldolgozás, őrlés során a legtöbb esetben gluténnel szennyeződik. Lisztérzékenyek számára az a készítmény fogyasztható, amelyik esetében a gyártó garantálja, hogy glutén tartalmú gabonafélével nem szennyezett és ezt a terméken fel is tünteti.
Magyarországon a gluténtartalmú készítményeket 5 csoportba sorolják (az 5. tulajdonképpen a gluténtartalmú):
Glutén-érzékenyeknek szánt élelmiszerek, amelyek egy vagy több olyan összetevőt tartalmaznak vagy olyan összetevőből állnak, amelyek a búzát, rozst, árpát, zabot vagy ezek keresztezett változatait helyettesítik, és nem tartalmaznak 20 mg/kg-ot meghaladó mennyiségű glutént a végső fogyasztó számára értékesített élelmiszerben: „gluténmentes”
Glutén-érzékenyeknek szánt élelmiszerek, amelyek egy vagy több olyan, búzából, rozsból, árpából, zabból, vagy ezeknek a keresztezett változataiból készült összetevőt tartalmaznak vagy ezekből állnak, amelyeket különleges eljárással úgy állítottak elő, hogy a gluténtartalmat lecsökkentették, és nem tartalmaznak 20 mg/kg-ot meghaladó mennyiségű glutént a végső fogyasztó számára értékesített élelmiszerben: „gluténmentes”
Glutén-érzékenyeknek szánt élelmiszerek, amelyekben található zabot olyan speciális módon állítják elő, készítik el és/vagy dolgozzák fel, hogy a búzával, rozzsal, árpával, vagy ezek keresztezett változataival való szennyeződést elkerüljék, és az ilyen zab gluténtartalma nem haladhatja meg a 20 mg/kg-ot: „gluténmentes”
Glutén-érzékenyeknek szánt élelmiszerek, amelyek egy vagy több olyan, búzából, rozsból, árpából, zabból, vagy ezeknek a keresztezett változataiból készült összetevőt tartalmaznak vagy ezekből állnak, amelyeket különleges eljárással úgy állítottak elő, hogy a gluténtartalmat lecsökkentették, és nem tartalmaznak 100 mg/kg-ot meghaladó mennyiségű glutént a végső fogyasztó számára értékesített élelmiszerben: „nagyon alacsony gluténtartalmú"
Üdvözlettel: Renáta


Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást. Regisztrálj itt!



vissza a címoldalra fórum címoldal





E-mail:
Jelszó:
 Regisztráció
Elfelejtett jelszó
 
 
 
Név:
E-mail:
 
 


szoojudit.hu címoldaláraLap tetejéreOldaltérkép
ingyen honlap
Powered by lapunk.hu