Csokis-kókuszos süti (upd1)

- kis tepsi

 

 

Ez a diabetikus recept a szerző szellemi tulajdona, kizárólag ezen  a honlapon jelenhet meg! Másolása, megjelentetése tilos!

 

 Saját recept

2008. október

 

De adhattam volna a "húsvéti süti" nevet is ennek a saját kreálmánynak, mert apai nagymamám sütött hasonló csokimázas, kókuszos finomságokat húsvétkor, amikből mindig küldött nekünk is, otthon maradtaknak, amikor Apu meg az Öcsikém jöttek haza a locsolásból...

 

Tészta:

15 dkg zabpehelyliszt vagy kilófaló lisztkeverékalap (összetétele a Kilófaló finomságok c. második kötetemben.)

5 dkg teljes kiörl.tönkölyliszt

5 dkg zabkorpa

3 ek. zsírszegény kakaópor

3 ek. olaj

1 ek. ecet

1 teásk. szódabikarbóna

csipet só

4 ek. xylit, 2 ek. fruktóz

kb. 2 dl víz (sűrűn folyós tészta legyen! Ha kell , tegyünk még hozzá vizet!)

Kenéshez, mázhoz:

diabetikus lekvár

fél tábla diabetikus csoki

kb. 1 ek. étolaj

Csoki helyett, tovább spórolva a kalóriákkal készíthetünk mázat is  1 ek. keserű kakaóporból, 1-1 ek. porédesítőből/fruktózból és 2 ek. vízből, mikróban melegítve. Akkor jó, ha az édesítő teljesen felolvad, sima mázat kapunk és picit be is sűrűsödik.

 

Töltelék:

3 ek. Delma light margarin

3 ek. sovány tejföl

10 ek. kókuszreszelék

édesítőszer ízlés szerint

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit csomómentesen elkeverjük, vékonyan kivajazott tepsibe öntjük, tűpróbáig 200 fokon sütjük. Ha megsült (= nem ragad a közepe), meglazítjuk egy késsel a széleknél és egy határozott mozdulattal egy rácsos kenyérvágódeszkára borítjuk, megfordítjuk, hogy a teteje kerüljön felülre és diabetikus lekvárral megkenjük, így hagyjuk kihűlni.

Ezután kettévágjuk, és az alaposan kikevert margarinos-kókuszos krémmel egyenletesen megkenjük. Tetejét ráhelyezzük, a csokit kb. egy evőkanál olajjal mikróban megolvasztjuk, jól elkeverjük és bevonjuk vele a sütit. Hűtőbe tesszük míg a máz megdermed, kockákra vágjuk és lehet enni:))

 

vissza a címoldalra



E-mail:
Jelszó:
 Regisztráció
Elfelejtett jelszó
 
 
 
Padlizsánpástétom - Zakuszka-
Padlizsánpástétom - Zakuszka- "hagyományos" 300 g
650 Ft
 
 
 


szoojudit.hu címoldaláraLap tetejéreOldaltérkép
ingyen honlap
Powered by lapunk.hu